长沙新东方烹饪学校
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长沙新东方烹饪学校--我的征程

2009-06-15 20:00 作者：长沙新东方烹饪学校

    2009年6月15日，在长沙新东方烹饪学院这座实力雄厚的国家大型的烹饪人才定点培训基地的走廊一角，当时我正好从学院的模拟餐厅出来。我接受了记者对我的采访。“长沙新东方烹饪学院--我的征程！”这是我见到记者时说的第一句话。

    在我考大学之前的求学生涯中，可谓是一帆风顺！不管怎样，从小学到高中，一路上，我“过五关斩六将”地闯了过来，未曾遭遇过任何搁浅。可以说是，那时的我是一个“不识愁为何物”的、活泼跳脱的男孩，是老师眼里品学兼优的好学生，是母亲心中乖巧而懂事的孩子……显得是何等的踌躇满志、意气风发！但是面对高考，我却搁浅了。也许这就是一个人的命运吧！天下之大岂能无容我之地？我不相信我上不了大学我就什么也干不了，这时我的父母也来安慰我：“大学不是一座人生的独木桥！再说就是考上大学也并不意味着成功，看看现在的大学毕业生找工作多难啊！古人云：条条道路通罗马，孩子，这个大学咱上不了，咱可以去别的"大学"读啊!现在的广州、深圳年薪80万找个高级厨师都很难呢！听说长沙新东方烹饪学院可以试学,不如咱去那里实地考察一下如何？

    刚入学的军训给我留下的印象极其深刻，军训刚开始时，许多学员对训练比较陌生，动作定位都不太合格。然而，仅仅两天多的时间，在教官的不厌其实烦的耐心指导下我们学员突飞猛进，不管是“立正”“起立”，还是“转体”“齐步走”都十分到位，达到了教官的要求。我们的许多的同学都十分努力，刻苦做好动作，认真体会领悟动作的要领。从个子高大的排头兵，到排尾的小女生小个男生，谁都没有掉队，争当先进。军训让我明白了，长沙新东方烹饪学院是我明智的选择,也使我看到了将来能干成大事的希望，因为一个学校的校风好管理严格才能让学生学到真本领，长沙新东方烹饪学院不愧是中国烹饪教育的第一品牌。


    在学习专业知识的同时，学校也为我们提供了让我们自己动手尝试的优秀的实操环境：干净整洁的实习大厅，宽敞明亮的实操教室……。长沙新东方烹饪学院的老师也对年龄不同，文化水平不同，经验不同的学生采取因材施教的方法。同时，对于学得好和不好的同学还采取“一帮一”的方法，既提高了整体学生的水平，也加强了我们同学之间的友谊。

    我以前性格内向，不善于说话，甚至惧怕与人交流，我们细心的班主任刘老师观察到这一点，利用闲聊的方式开导我，我记得刘老师说过，一个人是否能成功，不在于他的出身、地位、财产、学历，有点内向也不是什么坏事，我们身边也有许多已经取得成功的人都出身贫赛，教育不足，性格内向，成功始于冲破自我内心的屏障。

    经过他的开导，我慢慢试着与同学交流，从中我深深体会到老师无微不至的关怀和同学之间那种浓浓的友谊。不到半年的时间，我竟在人际交往中如鱼得水，和同学们打成一片，性格也变得开朗很多，也使我深深体会到“与人为友”的乐趣。

    在新东方的每一天都感觉很充实，因为在这里的每一天我都能学到很多有用的东西，能体会到厨师独有的成就感。在这里，几十人在一起练习刀工，那齐斩斩地声音听起来那么悦耳；操场上,上百人同时练翻锅，气势何等的壮观，融入其中你会发觉学习是一种多么愉快的事；上课时，眼看着亲手雕刻的精美作品成型，品尝着自己烹调出的菜品，心里美滋滋的。我就像沐浴在知识的海洋里，游向美好的未来！也只有在长沙新东方烹饪学院你才会领悟到中国烹饪的博大精深，中国烹饪的源远流长。长沙新东方烹饪学院有一句名言：烹饪是艺术。当一样事物升华到艺术的高度时，它所展现的就不仅仅是它的本身属性了。那一件件栩栩如生的食品雕刻作品，你在惊叹的同时，难道仅仅认为那是供人食用的吗？你不认为烹调中种种技法实际就是细腻艺术的再现吗？

    我的青春，我的色彩，我的梦：不浪费在留恋处，不虚度在奢华中，不沉醉于甜梦里，不错过于五指间！ 最后，送出上一句话：“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。”是的，送给我自己，也与大家共勉！