不一样的艺术——记长沙新东方糖艺选修班作品展

为传承中华传统技艺，发扬现代糖艺文化，扩展学员烹饪技能。7月15日，我院糖艺选修班学生作品展在教学楼大厅举行。

       参加糖艺展的同学们

展出的所有糖艺作品都显得唯美、清新又别具一格，有娇艳欲滴的玫瑰、栩栩如生的鸟鹊、清新淡雅的菊花……绚丽的色彩，剔透的质感，清晰的三维效果，无一不展示出同学们的艺术天赋。

造型别致的糖艺作品

展台上唯美的糖艺作品

学生参展作品

学生参展作品

糖，不仅是一种食物，还是能用来制成供人们欣赏的艺术品，对于选修糖艺，学员们都充满了极大地热情与兴趣。参展的同学都是来自各个专业，他们利用课余时间，用心钻研练习糖艺技术，不光在报读的本专业上有进步，更是在选修的糖艺上有所造诣。一位来自西点班的同学们说，现在在西点行业，糖艺是一个西点师的必备技能，从糖艺盘饰、糖艺看盘到糖艺展台，以及用糖艺装饰的西点、蛋糕糖艺制作品，说明了糖艺是当前餐饮行业最火爆的一门技艺。

评委参观点评

各评委老师参观了糖艺作品，细心地指出每件作品的不足，并鼓励同学们多学技能，不断从中华传统美食文化中汲取养分，吸收世界先进的烹饪技艺，推陈出新，理实结合，吸引更多的年轻人加入到中华传统烹饪的传承中来，发展中国烹饪文化。