长沙新东方在《大湘菜报》创刊号中获赞满满

占位8月9日上午，一份以菜系命名，定位做“有味道的报纸”的《大湘菜报》在长沙创刊。

占位《大湘菜报》主要面向湘菜企业、湘菜大师、美食爱好者，推介湘菜名菜、名店、名厨、名人，进一步助推湘菜产业，弘扬湘菜文化，推动湘菜走向世界。今后，想吃湘菜、怎么吃湘菜、去哪吃湘菜以及哪里有专业的湘菜培训基地?这些问题将由《大湘菜报》来解决。

占位在《大湘菜报》第1期热点关注一栏中，就详细介绍了7月份在长沙新东方举办的第二届新东方美食狂欢节盛况。高度赞誉了新东方美食狂欢节所展示的烹饪文化魅力。对美食节上的各地新东方院校宴席展台给予极度评价“33桌特色菜一网打尽全国风味，新东方美食节就是这么牛！”并对特色宴席展台所传承的饮食文化精髓做了诠释。

占位对于荣获大世界基尼斯纪录的中国最大口味锅，《大湘菜报》也作了重点报道。最后对一直以来受新东方人注重的创新菜品也做了详细报道。文中说道：“圆溜溜看似蛋黄，实则是南瓜，形似鱼子酱，却是荔枝味……现场许多创新菜品运用了诞生西班牙的分子技术，在食物烹饪过程中加入不同物质使食物产生分子重构”。赞扬了美食节菜品传统与时尚相融合，制作技术已与世界接轨。

占位《大湘菜报》的创刊，意味着社会对湘菜的广泛重视与认可。长沙新东方烹饪学院，作为中国湘菜人才教育基地，将不断开拓创新，与时俱进，让更多的人了解湘菜，精通湘菜，为湘菜的传承与发展贡献自己的力量。