长沙新东方经典西点1601班面包基本功考核成功举行

占位长沙新东方的学子们心灵手巧，他们用灵活的双手烘焙美味，用聪明的智慧创新传统，普普通通的食材在他们的手上变得惟妙惟肖，美味四溢！而这一切的创作，都离不开基本功的掌握。

占位11月4日，长沙新东方烹饪学院经典西点1601班的同学们进行了面包基本功第一阶段的考核。考核要求同学们做出四搓圆、橄榄球、梅花包、麻花辫四种面包形状。

占位考场上，同学们开始了紧张忙碌地制作，面包形状的制作，检验的是他们平日里所学所练的基本功水准。在规定时间内，他们精心地制作，将用心做好的四种面包形状呈现在考评老师面前。有些同学具有天赋，基本功扎实，打造出的作品非常精致，操作的纯熟程度得到了现场考评老师们的一致赞扬。随着时间的推移，一个个四搓圆、橄榄球、梅花包、麻花辫已出现在盘里边。考核时间结束之前，同学们都已圆满完成了规定作品。

占位考核结束以后，学子们迅速离场，考评老师们对学子们制作出来的作品逐一进行打分，评选出了优秀作品，并统一点评了需要改进的作品。

占位长沙新东方烹饪学校一直秉承“爱与责任”的办学宗旨，会通过定期举行的阶段考核来检验同学们的学习成果，此次面包基本功的阶段考核是同学们一次总结性考核，通过考试让同学们了解自身的掌握情况，为自己的西点梦想奠定基础。