长沙新东方2016厨政管理师培训隆重开班

占位为顺应餐饮市场新形势的发展需求，培养餐饮管理人才，11月7日，由中国饭店协会主办的2016年餐饮业厨政管理师培训隆重开班。开班典礼在长沙开源大剧院隆重举行，本届厨政管理培训受到行业各界的高度关注，中国饭店协会主任李剑锋，中国饭店业经理人马红梅、长沙新东方烹饪学院院长张先清等领导出席开班典礼。

占位在开班典礼上，马老师表示，当今社会，厨师行业蓬勃发展，但厨政管理师人才供不应求，未来前途美好，希望此次厨政管理师班的学员们抓住本次学习机会，提高技能，拓宽视野，全面提升自己的综合实力和职业竞争力，顺利取得厨政管理师岗位证书。

占位李主任对同学们的学习提出了建议，并为大家分析当下形势，让他们能够找到属于自己的更明确的目标。

占位开班典礼上，李剑峰主任作了语重心长的发言，他首先分析了当下餐饮行业发展的趋势与特点，他表示，现在餐饮行业正在逐步走向大众化，如何在管理中实现企业的可持续发展显得越来越重要，专业厨政管理人才的匮乏成为制约行业发展的一大瓶颈，他希望同学们能够珍惜学习机会，学以致用，将所学内容运用到未来的工作学习中，在餐饮这条广阔的道路上越走越远。

占位在开班典礼上，长沙新东方烹饪学院张院长对每一位同学都寄予了期望，希望他们能够努力学习，实现自己的理想，勾画出属于自己未来的美好蓝图。

占位开班典礼一结束，培训便正式开始，马红梅讲师为大家倾情授课，课程围绕餐饮行业走向、厨政管理人才的重要性以及厨房中中西餐的结合，成本核算等问题展开。授课过程中，马老师运用丰富多彩、诙谐幽默的语言将餐饮行业专业知识深入浅出，寓教于乐、智能培养于趣味之中，创造一种寓庄于谐、情趣横生的课堂气氛，深受同学们的喜欢。

占位此次厨政培训的目的就是让学生掌握扎实的厨政管理知识，成为厨师行业的复合型人才。培训结束经考试合格后，中国烹饪协会将颁发全国餐饮业厨政管理师岗位资格证书。

占位长沙新东方烹饪学院作为“国家大型专业烹饪人才定点培训基地”，承担着为社会培养优秀厨师人才的重任，多年来，已经培养了一大批优异的厨政人才，为中国烹饪教育事业做出了重大的贡献。