【新东方烹饪学堂】粉色马卡龙

占位主料：杏仁粉76克、糖粉92克。

占位辅料：蛋白60克、白糖60克、粉色色素两滴。

占位粉色马卡龙的做法：

占位1、将糖粉和杏仁粉过筛。

占位2、蛋白中放入白糖，打发成固态奶油状。

占位3、然后放入两滴粉色色素。

占位4、继续打发均匀。

占位5、筛入糖粉和杏仁粉，搅拌均匀至无颗粒。

占位6、放入裱花嘴里面。

占位7、挤到马卡龙的垫子上，放置外壳发硬。

占位8、烤箱预热130度，烤制至起裙边马上转100度15分钟左右即可。