金庸笔下的美食，你吃过哪些？想知道做法吗？

占位一代武侠小说泰斗金庸先生仙逝了，但他的精典武侠小说和由小说改拍成的电视剧，却陪着我们走过了童年，一直到少年、青年甚至中年，是我们读书年代的美好记忆。在他的小说里，除了那些刀光剑影场景，还有一些描写民间美食的，让人读了都能垂涎三尺。下面就为大家盘点一下金庸小说中描写的经典美食。

占位叫花鸡

占位说到叫花鸡，大家会想到电视剧中那个大吃货洪七公。在《射雕英雄传》中黄蓉做的叫花鸡被洪七公吃的津津有味。“用峨嵋钢刺剖了公鸡肚子，将内脏洗剥干净，却不拔毛，用水和了了一团泥裹住鸡，生火烤了起来。烤得一会，泥中透出甜香，待得湿泥干透，剥去干泥，鸡毛随泥而落，鸡肉白娕，浓香扑鼻。”只看这样的描写就能感觉到这叫花鸡有多香多好吃了，想现在来一只尝尝吗？

占位二十四桥明白夜

占位黄蓉为 引诱洪七公收郭靖为徒，做了一道“二十四桥明月夜”的菜，只看名字就觉得非常有新意，里面的“明月”竟然是白豆腐削的圆球，然后把24个豆腐球放到火腿上挖的24个孔中，把火腿放到蒸笼上蒸熟，火腿的鲜味完全渗透到豆腐球中，最后吃的就是豆腐球，而火腿却不吃，这样的吃法是不是让你很期待？

占位炸蜈蚣

占位蜈蚣具有息风镇痉、攻毒散结、通络止痛之功能，炸蜈蚣是抗脑瘤食物之一。现在有的地方流行吃炸蜈蚣，其实金庸笔下的洪七公才是吃炸蜈蚣的鼻祖。书中描写洪七公炸蜈蚣方法：一锅雪煮滚热，将蜈蚣烫死，然后用小刀将蜈蚣头尾斩掉，捏去其壳，蜈蚣漏出雪白透明的肉如大虾，洗涤干净，起油锅炸香，拌上调料即可。这样好吃的美味，又能治病，相信很多人都爱吃。

占位金庸笔下的美食多的数不胜数，还有鸳鸯五珍烩、玉笛谁家听落梅、糯米嵌糖藕、八宝鸭、熏田鸡腿等等，而这些，长沙新东方烹饪学院都有教授。想知道做法，就来美食殿堂——长沙新东方烹饪学院。