长沙新东方“寻找最美家乡菜”厨王争霸赛隆重开启

占位为弘扬工匠精神，促进学院教学品质的提升，2月6日，由学院教务处和校区各部门联合组织的“弘扬工匠精神，寻找最美家乡菜”厨王争霸赛初赛在学院操场隆重举行，来自我校中餐三个专业的长沙、岳阳、湘西三个家乡菜代表队，72名学生选手参加了比赛，现场烹制了各具地方风味的72道家乡菜，活动现场“有声有色”“有模有样”“有滋有味”。

占位大赛在主持人宣布“比赛开始”声中拉开了序幕。全体参赛选手自信满满地跑到各自的操作区域，一个个精神抖擞，纷纷亮出了绝活儿，充分展示了代表各自地区的菜肴制作方法和团队协作能力。比赛期间，教师评委团的老师们兴致勃勃地观看了学生们的比赛情况，从他们的制作过程中了解他们来自哪里、最有特色的家乡菜是什么。

占位经过近2个小时的比赛，全部家乡菜制作完毕，由大厨大厨班主任肖贤宇老师带队的5名教师组成的评委，从刀工、色泽、口味、外观、数量及卫生等方面，对参赛作品进行了严格的评判和打分，最后根据大赛的要求选出了优秀的选手进入下一轮的比赛。

占位从今天起始，历时22的厨王争霸赛开始了，每天中午12:00，在长沙新东方烹饪学院的操场上等着大家! 让我们共同期待参赛选手们精彩的表现!