【新东方烹饪学堂】糯米藕

辅料：桂花少许、白砂糖、红糖适量。

糯米藕的做法：

1、糯米淘洗一遍，用清水浸泡。我是中午泡上，晚饭后装藕的。。

2、吃过晚饭后，开始往藕孔里装糯米。藕节洗净去皮。

3、在藕节顶端切去一段，露出藕孔。

4、借助小勺把泡松散的糯米装进藕孔，用筷子捅实。

5、以牙签把装好糯米的藕节固定。

6、准备好红糖、白砂糖，桂花。我还准备了莲子，忘记了拍照。

7、处理好的藕节放进电饭煲，倒入没过藕节的清水，加入红糖和白砂糖，桂花不用放很多，还可以加入红枣，我给忘了。

8、选择“炖肉”键，电饭煲会非常尽职尽责的工作一夜，我们可以休息去了。

9、清晨，打开电饭煲，取出已经炖好的藕节。

10、把汤汁倒在小锅里收汁。

11、汤汁浓稠后根据自己口味调甜度，用玉米淀粉调稠度。

12、藕节切片，浇汁就可以享用了。再撒上少许桂花提香。