【新东方烹饪学堂】驴打滚

占位主料：糯米粉150克、牛奶250毫升。

占位辅料：白糖60克、玉米油一勺、豆沙馅适量、黄豆100克。

占位驴打滚的做法：

占位1、糯米粉150克，加入牛奶250毫升，糖30克，玉米油一勺放一起拌匀成浓稠的羹状，大火水开上锅蒸20分钟。

占位2、黄豆100克，面包机炒干货一个程序炒香，加入30克砂糖一起放破壁机打成粉末备用。。

占位3、蒸熟的糯米粉冷却到不烫手时，用刮刀拌匀，直接放到黄豆面上，裹上黄豆面擀成正方形薄片。

占位4、均匀抹上豆沙馅，裹成卷。

占位5、刀上抹黄豆面切成大小均匀的块就完成了。